Culuca

Precio: 15€-30 €                             Nota: 8/10                           Tipo: Tradicional Creativa

Después de tiempo queriendo probarlo, por fin os podemos hablar de Culuca cociña - bar. Un concepto original, situado en Avenida de Arteixo 10, entre Juan Flórez y el palacio de congresos, lugar de picoteo para un encuentro informal o una pequeña reunión de amigos, entre copas de vino, cañas o excelentes cockteles.
La oferta gastronómica es una mezcla de tradición e innovación, producto de calidad con una puesta en escena original y sorprendente.



Es un local amplio, rectangular, por lo que desde la entrada prácticamente divisamos todo el espacio. La cocina, acristalada, separa la zona de picoteo del comedor.
En la zona de picoteo contamos con mesas altas ideales para tomar una caña, un vino y picar alguno de sus platos.
El pequeño comedor, más recogido, con una iluminación mucho más suave y apartado del ruido que se puede generar en otra zona dispone de unas 7 mesas y se hace un lugar agradable. En nuestra visita, el comedor estaba completo y no se creaba el típico bullicio, algo que suele ser muy desagradable.


La carta


Muy bien estructurada, mucha variedad y sobre todo original.
Dividida en finger food (pequeños pinchos o bocados), picoteo (raciones ideales para compartir), ensaladas, arroces y guisos, algo más contundente ( carnes y pescados) y postres.


Era nuestra primera visita y la verdad es que nos apetecía probar casi todo. Decidimos pedir 4 platos del apartado finger food, 2 de picoteo y 2 de algo más contundente.


Finger Food:


Nos decantamos por unas croquetas de cocido, pandereta de tigres rabiosos, tosta de sobrasada con queso de arzúa y lacón burger.


Las croquetas resultaron muy sabrosas y sugosas, una bechamel excelente con un ligero sabor a vino blanco. A los 4 nos parecieron geniales. la ración es de 8 croquetas. (5,90€)


Pandereta de tigres rabiosos, los típicos mejillones con tomate picantes. Sabrosos y con el toque perfecto de picante para potenciar el sabor. Volvimos a estar de acuerdo, muy buenos. La ración son 10 mejillones y viene presentada en una caja de aluminio. (6,50€)


Tosta de sobrasada con queso de arzua. Pan de bolla con sobrasada muy suave y sobre ella queso de arzua fundido...increíble, a los 4 nos fascinó. (6€)


Lacón Burger. Pequeñas hamburguesas caseras (muy pequeñas) con queso de arzua y cebolla caramelizada. 2 de los comensales, entre ellos yo, nos parecieron espectaculares y muy sabrosas, otros 2 echaron en falta un pequeño toque de tomate aún así les gustaron. (2,90€/ unidad)


Como principales,


2 de nosotros optamos por compartir una mini tortilla de chorizo y raxo & chips y los otros dos eligieron algo más contundente, carrilerras con puré de calabaza y paletilla de cordero con cus cus.


Mini tortilla de chorizo, muy jugosa y sabrosa sin ser nada fuerte a pesar del chorizo, suave y recomendable. (3,65€)


Raxo & Chips, muy a mi pesar...no es lo mas recomendable. Poco sabor, y poco acierto en acompañarlo con ese tipo de patata. No estaba nada aceitoso por lo que se hizo ligero, pero le faltaba sabor.(9€) Nos arrepentimos de no haber pedido otra cosa :(


Carrilleras con puré de calabaza, simplemente exquisito, la carne especialmente tierna y sabrosa. El puré de calabaza todo un acierto. De los principales es el plato que más éxito tuvo. (14€)


Paletilla de cordero con cus cus, presentada completamente deshuesada, bien de sabor. Al principio el cus cus resulta algo fuerte quitando sabor al cordero pero progresivamente el gusto cambia y termina siendo una buena conjunción.(18€)




A los postres, decidimos compartir 2 postres entre los 4.
Elegimos tarta de queso y Lima 2.0 y Cremoso de chocolate con helado de vainilla.


Ambos excelentes, la tarta resulto muy original, tanto por el sabor como por su presentación, y el cremoso de chocolate, increíble, una textura perfecta y un sabor delicioso, merece la pena esperar los 10 minutos que lleva hacerlo (lo advierten en la carta). Nos quedaron ganas de probar el resto de los postres.


Conclusión,


Un lugar muy agradable y recomendable. Nos sorprendió la originalidad de los platos y su sabor (excepto Raxo). El servicio es rápido, eficaz y amable.


El precio nada descabellado. Nuestra cena, contando con 1 botella de vino (Protos), 1 cerveza y 2 refrescos salió a 108'90 euros (unos 27€ por persona), pero sin duda eligiendo todo picoteo o finger food, podéis rebajar la factura.


En el comedor nos encontramos muy cómodos, a pesar de estar lleno ofrece una sensación de intimidad excepcional.


En definitiva, se puede ser original e innovador con los ingredientes tradicionales sin caer en lo absurdo. Productos de calidad y buena elaboración, Culuca es un ejemplo excepcional. Felicidades.

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Mejor con Street View

Avenida de Arteixo 10, bajo 15004 La Coruña 981978898